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对野菜的记忆

在这个丰衣足食的年代,估计再难看见有小孩子摘野菜,我们看到也只是偶尔的回忆,只有老一辈人还有保留着这种传统。至此,又能否引发我们一些思考呢?

澳门金莎娱乐网站,早晨在上班的路上,看到一位白发苍苍的老奶奶正在弓着腰采摘苜蓿,这小片苜蓿地长在我上班必经的路上,每天途经时都会下意识的看看它又有什么变化。每年春天都会有很多老年人在这里菜苜蓿,今年她还第一个,苜蓿还只有大拇指般大小,就好奇的就走上前去聊了几句,此时看到老人的塑料袋里已经有半袋,在她的几句话里只能模糊的听清“头茬苜蓿香,能吃动”。

我吃苜蓿的记忆还停留在在小时候,那时还没有这么多楼房,空地很多,绿化带里中的不种花,也没有草,种的是经济又实用的苜蓿,在春天不用大人说,跟风似得就同小伙伴去摘苜蓿去了。至今还记得当时苜蓿的味道,那时还没有现在那么多的酢料,就放点盐,淋上醋,最后放两滴香油,说不上好吃,但却是童年记忆中留下的一种味道。

随着气温渐渐升高,柳树早已吐絮,蒲公英、灰灰菜……从土里钻了出来,榆钱似乎有米粒般大小了,苜蓿储蓄了一个冬天,也发出了新芽。

野菜是有机食品,营养价值非常高,在我们身边随处可见,不知因为我们的行色匆匆,还是我们对“免费”不屑一顾,没人理会。但现在的人们对餐桌上的野菜却趋之如骛。

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